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SRM 17f（美國(guó)NIST） 蔗糖光學(xué)旋轉(zhuǎn)

SRM 17f - Sucrose Optical Rotation

本標(biāo)準(zhǔn)參考物質(zhì)（SRM）主要用作校準(zhǔn)極化系統(tǒng)的糖度標(biāo)準(zhǔn)。 在100.00mm電池和200.00mm電池中，提供SRM 17f蔗糖在20.00℃±0.01℃下的“常規(guī)溶液"（如下所述）的旋光度的認(rèn)證化學(xué)純度和參考值。 SRM 17f的單元由一個(gè)含有60g結(jié)晶蔗糖的瓶子組成。

認(rèn)證純度和不確定性：NIST認(rèn)證值是NIST對(duì)其準(zhǔn)確性有信心的值，因?yàn)橐呀?jīng)調(diào)查或考慮了所有已知或可疑的偏差來(lái)源[1]。 通過(guò)測(cè)量雜質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（包括水，其他糖類和來(lái)自灰化的殘余物），將雜質(zhì)相加，并從100％減去該總和來(lái)確定蔗糖的認(rèn)證化學(xué)純度。

經(jīng)證實(shí)的蔗糖純度為質(zhì)量分?jǐn)?shù)：99.956％±0.004％

認(rèn)證值的不確定性表示為95％置信水平下的擴(kuò)展不確定度U，并根據(jù)ISO指南[2]中描述的方法計(jì)算。 擴(kuò)展的不確定度計(jì)算為U = kuc，其中uc旨在在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)偏差的水平上表示雜質(zhì)測(cè)量的不確定性。 覆蓋因子k = 2由學(xué)生的t分布確定，該t分布對(duì)應(yīng)于適當(dāng)?shù)淖杂啥群痛蠹s95％的置信度。